間違ったダイエットの落とし穴

2013年11月22日更新 view: 141 view

野菜はダイエットに向いているは間違い？

野菜を食べてれば太らない!は間違い

一時的に体重がへるだけで筋肉量が減っているだけ。基礎代謝が下がってしまいます。痩せにくい、太りやすい体質に。

ダイエット成功する食べ物は何？

筋肉量を増やして基礎代謝を上げる食べ物を食べる事

野菜も必要ですが、野菜だけでなく、肉や魚、卵、大豆などのタンパク質を摂取する。

食事を抜くと痩せられません。1食抜けば痩せられるというのは間違いです。

食べないと飢餓状態になり脂肪を蓄えようとする

食べないでも太る状態になってしまいます

食事の間隔を5時間以上空けないようにする

3食きちんと食べる

ダイエット成功リバウンドの繰り返しは太りやすい体質に

ダイエット中、運動を上手に組み合わせることが大切

サプリ頼みのダイエットも痩せにくい体質になる

サプリより食事と運動で痩せやすい体質に変えるのが一番です。

ダイエットに適した大豆×肉レシピ

大豆ひき肉のドライカレー

photoBy: http://d3svo0h1c1p9lp.cloudfront.net/_var/images/…

材料（4人分）

合いびき肉
200g

ゆで大豆･ドライパック缶または水煮
400g

トマト
1個

小松菜
1/2束(200g)

Ａ玉ねぎのみじん切り
2個分

Ａにんにくのみじん切り
1片分

Ａしょうがのすりおろし
1/2かけ分

カレー粉
大さじ3

Ｂ赤唐がらし（乾）
1本

Ｂローリエ
1枚

Ｂシナモンスティック
1/2本

Ｃ水
カップ2

Ｃ「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ
1個

Ｃ「瀬戸のほんじお」商品ページへ
小さじ1

Ｃしょうゆ
小さじ1

「瀬戸のほんじお」商品ページへ
少々

ご飯
800g

「AJINOMOTO サラダ油」　大さじ3

大豆とひき肉のドライカレーの作り方

（１）トマトは皮を湯むきして、ヨコ半分に切り、種を取って１ｃｍ角に切る。
　　　小松菜は１．５ｃｍ幅に切る。

（２）鍋に油大さじ２を熱し、Ａを炒め、しんなりしたら、弱火でフタをして途中混ぜながら
　　　色づくまで炒める。ひき肉を加えて、中火でほぐすようにして炒める。

（３）肉の色が変わったら、ゆで大豆を加える。
　　　カレー粉をふり、焦がさないように炒め、Ｂを加える。

（４）（１）のトマト、Ｃを加えて煮立ったら弱火にし、アクを取り、フタをして２０分煮る。

（５）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の小松菜を入れて塩をふり、
　　　強火でしんなりするまで炒める。

（６）器にご飯をよそい、（４）のカレーをかけ、（５）の小松菜をのせる。

＊ローリエ、赤唐がらし、シナモンスティックはなくても作れますが、
　お使いになると味に深みが出ます。

【ゆで大豆の作り方（ゆで上がり量７００～７５０ｇ）】

［１］大豆（乾）カップ２は水で洗い、鍋に入れて水カップ６にひと晩ほど浸しておく。

［２］つけ汁のまま鍋に火にかける。煮立って白い泡が浮いてきたら、火を弱めてアクをとる。

［３］フタをして吹きこぼれないようにしながら１時間ほどやわらかくなるまでゆでる。
　　（途中、大豆がゆで汁から出ないようにさし水をする。）