中学生の7割が学校給食を残していることが判明。「毎日すき家の牛丼の方がまし」

2014年11月14日更新 view: 66 view
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1 克樹 2014/11/14(金) 08:28:08 (1)
生徒の約7割が給食を食べ残し…大阪市立中学校
2014年11月12日

 仕出し弁当方式の中学校給食を本格導入したものの、「冷たい」「おいしくない」などと不満が相次いでいる大阪市で、生徒の約7割が日常的に給食を食べ残していることが、市教委の調査でわかった。健康に配慮したあっさりした味付けは、脂っこいファストフードなどに慣れ親しんだ世代には敬遠されがち。市教委は新レシピを導入するなど、対策に追われている。

 市教委は、「成長期に栄養の偏りがないように」として、今年4月、1年生は全員、2、3年生は選択制で、ほぼ全ての市立中で給食を導入した。

 6月末、給食を食べる128校の1~3年生、計約2万5550人に、どの程度食べているかなどをアンケートしたところ、最多の29%が「ほとんど食べていない」と回答。「少しだけ食べている」「半分くらい食べている」を合わせると、食べ残しているのは73・4%に上り、「全部食べている」は10・8%だった。

 調理施設などの整備にコストがかかることから、民間業者が調理、配送する方式を採用しており、おかずが約10度に冷やされていることが不評の一因。さらに、文部科学省の「学校給食摂取基準」に沿った塩分量などにするため、薄味になっていることも生徒には不満だという。

 学校に食べ物を持ち込むことは禁止されており、多くの生徒が昼食をしっかりとっていないことに市教委は危機感を募らせる。

 7月には、給食担当の部長ポストを新設。みそ汁などの温かい汁物を週に2回程度、提供するようにした。11月からは、だしのうま味を生かすなどの調理方法で「日本一おいしい減塩食」として知られる国立循環器病研究センター(大阪府吹田市)の献立も導入した。

 だが、関連本が累計30万部以上売れた人気レシピも、子供らの評価は今ひとつで、「豚肉のしゃぶしゃぶ」を食べた1年の男子生徒は、「あっさりしすぎ。毎日、牛丼でええわ」。同級生の男子生徒も「コンビニ弁当のほうがいい」と訴える。

 バスケット部の1年男子生徒は「味が薄い」ことを理由に給食を半分程度残すといい、母親(44)は「毎日帰ってくるなり『おなかが減った』と言い、夕食は山盛り食べる。給食を全部食べればいいのに」とあきれ顔だ。

 市教委幹部は「栄養バランスの改善も給食の目的の一つ。薄味に慣れるよう、家庭でも味付けに配慮してもらいたい」と話す。

中学校給食 全国的には公立校の8割で行われているが、近畿では広まっておらず、大阪府内の2012年度の実施率は19%。大阪市では、橋下徹市長が11年の市長選で「ちゃんとした食事の提供が学力・体力向上につながる」と公約に掲げ、導入した。1食の実費約500円のうち、300円を保護者が負担する。

http://www.yomiuri.co.jp/osaka/news/20141112-OYO1T50019.html

3 秀憲 2014/11/14(金) 08:29:20 (1)
もったいな

4 美紀 2014/11/14(金) 08:30:20 (1)
嫌なら食うな

6 秋子 2014/11/14(金) 08:30:27 (1)
>>1
>「味が薄い」ことを理由に給食を半分程度残す

馬鹿だろw
栄養足りなくて脳がイカれたか

8 幸子 2014/11/14(金) 08:30:45 (1)
冷たいのは俺も無理だわ
母校が暖かい給食でよかった

9 理津子 2014/11/14(金) 08:31:23 (1)
>おかずが約10度に冷やされていること

これは可哀想。
冷めたピザ状態だろ

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10 優稀子 2014/11/14(金) 08:31:28 (1)
それより給食費はちゃんと徴収してるのか?

11 友輔 2014/11/14(金) 08:31:42 (1)
外で出された物は残さず食え
この戯けものが

13 唯真 2014/11/14(金) 08:32:30 (1)
関西人は舌が肥えてるからね、、、マズいもん食うくらいなら断食を選ぶ人が多い
関東で通用しても関西で通用しなかったら意味がない

14 正史 2014/11/14(金) 08:32:36 (1)
10℃は流石に冷たいな
給食センターとかはないのか
中学の頃は皆で配膳していたが、
宅配形式の弁当じゃ冷たいのは仕方ない

15 豊美 2014/11/14(金) 08:32:44 (1)
>「味が薄い」ことを理由に給食を半分程度残す
普段から味が濃いものを食ってるんだろうな

16 美奈子 2014/11/14(金) 08:32:51 (1)
実際にまずいんだろうけどこのくらいの歳ってとりあえず不味い不味いいっとけばかっこいいみたいな感じなんだろう

18 正樹 2014/11/14(金) 08:33:21 (1)
タコ焼き定食でも出せばいいんじゃね

19 絵里 2014/11/14(金) 08:33:22 (1)
大阪は小学校は給食じゃないのか?
小学生は食べてて中学生が残してるなら家庭の味付けの問題じゃないな

24 千恵子 2014/11/14(金) 08:34:41 (1)
せめてあっためてあげて

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