野菜でダイエット・・・『根菜のサラダ』なら痩せやすい理由5つ

2015年2月23日更新 view: 26 view

根菜のサラダなら痩せやすい理由5つ

【モデルプレス】野菜がダイエット食なのはみんなが知っている事実。
そして野菜の中でも根菜こそが、ダイエットに最適であるという事実も、
最近は浸透してきました。

そんなダイエット食である根菜を、サラダで食べることが痩せにつながる
理由を5つご紹介します。

http://mdpr.jp/diet/detail/1467540

1.カロリーが低い

サラダにすれば、煮たり焼いたりに比べて味つけが調節しやすく、
栄養は豊富なのに総合的なカロリーはかなり低め。
これこそ、ダイエット食の主役となるのにピッタリな条件ですね。

2.食物繊維がたっぷり

お腹をお掃除しながら、たまった老廃物や有害物質を
排出させる手助けをしてくれます。
自然なお通じ習慣をつけるには、やっぱり根菜をたっぷりと
食べることが一番の近道です。特に生でサラダにできる大根や人参などは、
胃腸への作用も強力です。

3.体を温めてくれる

特に冬が旬の根菜である、里芋・山芋・レンコンなどは、体温を上昇させ、
消化吸収を助けて、燃えやすい体を作る手助けをしてくれます。
冷え症に効果があり、むくみ解消にも役立ちます。
温野菜サラダにして食べましょう。

4.満腹感がある

根菜は歯ごたえが命。生であっても湯がいていても、
サラダにする場合は柔らかくなり過ぎません。
しっかりと噛んで食べます。そのため、早食いや食べ過ぎが防げる上、
満腹中枢が刺激されやすく、少量でもお腹が満足しやすくなります。

5.調理法で食感が変わって飽きない

根菜のサラダは、生のまま、湯がいて、蒸して、炒めてといろいろ。
それぞれに食感が変わるため、飽きがこなくて、
ダイエットを続けやすいという特徴があります。

いかがでしたでしょうか?

根菜をダイエットサラダにする場合は、
その味付けやドレッシングにもひと工夫しましょう。
洋がらしやコショウなどのスパイスを上手に使えば、
あとはシンプルに塩とオリーブオイルや
セサミオイルだけでも美味しく食べられます。

生で冷たいサラダにしたり、温サラダにしたりと
バリエーションも楽しみましょう。
(modelpress編集部)

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にゃんちゃん

とりあえず宜しくです。

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