大勝軒の山岸一雄さんが死去

2015年4月1日更新 view: 490 view

つけ麺の生みの親でもある山岸一雄死去

http://www.jinzai-bank.net/images/edit/careerkiji/tm070611n101_photo05.jpg

死を惜しむ声も多数あり、いかにファンが多かったかをうかがわせます。

1 健一 2015/04/01(水) 21:28:31
 「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」(東京・豊島区東池袋)の創業者・山岸一雄(やまぎし・かずお)さんが1日、死去した。
80歳だった。

 いとこの男性と共に、1951年に中野で独立したのをはじまりに、61年に東池袋店を開店。以降、「つけ麺の元祖」と呼ばれ、人気を博した。
後進の育成にも力を注ぎ、弟子を100人以上輩出。のれんわけした店舗は、全国各地でファンの舌を楽しませている。

 東池袋店は、区画整理の対象となったため、2007年3月に46年の歴史に幕を下ろしたが、1年後に旧店舗近くに復活。現在は弟子の飯野敏彦氏が
2代目店長を引き継いでいる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150401-00000177-sph-soci

2 さやか 2015/04/01(水) 21:29:40
ラーメン屋は寿命短い

3 恭子 2015/04/01(水) 21:29:47
佐野に続き山岸さんもか・・・
合掌

4 唯真 2015/04/01(水) 21:30:10
人の生き死にはエイプリルフールじゃすまないぞ

5 祐美 2015/04/01(水) 21:30:14
オヤジ死んだんか ご冥福を

10 聖 2015/04/01(水) 21:31:58
タオル鉢巻き腕組のラーメンオヤジスタイル確立した人?w

12 誉 2015/04/01(水) 21:32:49
あの甘いスープがなんか癖になる

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