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1ページ目 食材の見分け方

料理の基本は素材選びから始まります。野菜を叩いてみたり色を見たりして新鮮かどうかをなんとなく判断してきた方は、ぜひこちらのコンテンツにある野菜・肉・魚介・フルーツなど素材ごとの見分け方を試してみましょう。